Grunddej
Du skal bruge:
25 g gær
2 dl vand
2 spsk rapsolie
½ tsk salt
5 dl durummel
Sådan gør du:
- vask dine hænder inden du starter
- smuldr gæren i en stor skål
- kom vandet i skålen, og rør til gæren er opløst
- kom rapsolie og salt i skålen, og rør rundt
- kom lidt efter lidt melet i skålen, og ælt dejen godt
- drys lidt mel på bordet
- hæld dejen ud på bordet, og ælt den færdig
- rul dejen ud til en firkant ca. 25 x 45 cm
Fyld
Du skal bruge:
1½ dl tomatpure
½ lille løg
100 g kogt skinke (kan udelades)
50 g revet mozarellaost
2 spsk hakket frisk oregano eller 1 tsk tørret oregano
Sådan gør du:
- kom tomatpureen i en lille skål
- pil løget og hak det
- kom det hakkede løg i skålen med tomatpure, og rør godt
sammen
- fordel tomatblandingen ud på hele dejen
- skær skinken i tern, og fordel den på dejen
- drys osten over skinken
- skyl og hak oreganoen fint og drys over osten
- rul dejen sammen til en pølse på den brede led, så pølsen er 45
cm lang
- skær pølsen i 12 skiver, og sæt pizzasneglene på en bageplade
med bagepapir
- tænd ovnen på 200 grader
- dæk pizzasneglene til med et rent viskestykke, og lad dem hæve
i 15 minutter
- bag pizzasneglene øverst i den varme ovn i 12-15 minutter
- tag pizzasneglene ud af ovnen og lad dem køle af på en
bagerist
Tips:
De bagte pizzasnegle kan fryses.
Opskrift: Ole Poulsen
| I én snejl er der følgende
mængder |
| Energi |
Frugt og grønt |
Fedt |
Sukker |
 |
 |
 |
|
| 631 kJ |
0,2 stk. |
4,9 g |
0 g |
Læs anbefalingerne for
frugt og
grønt fedt sukker