Du skal bruge:
Et par fiskefrikadeller
75 g remoulade
1½ dl A38 1,5 % fedt
½ tsk sukker
½ tsk groft salt
Peber
3 groftrevne gulerødder
50 g revet persillerod
2 forårsløg
Groft
brød
Fiskefrikadeller med gulerodssalat
Sådan gør du:
- Riv gulerødder, persillerod og evt. forårsløg.
- Vend remoulade og A 38 sammen i en skål.
- Tilsæt krydderier og grønsager.
- Stil salaten tildækket i køleskabet ½ time.
- Rør salaten op og smag til.
Mellemmåltid
½ skive rugbrød
3 friske figner
TIP!
En god indkøbsliste indeholder variationsmuligheder, der gør det
muligt at improvisere. Måske én eller flere i familien pludselig
skifter mening om, hvad de kan lide eller ikke lide.