Du skal bruge:
- 2 store modne bananer
- 30 g mandler og/eller nødder
- 50 g tørret frugt, fx tranebær eller rosiner
- 1 spsk. kokosmel
- 2 tsk. citronsaft
- Evt. lidt mørk chokolade og kokosmel
Sådan skal du gøre:
- Hak mandler/nødder og den tørrede frugt
- Mos bananerne
- Rør det hele sammen
- Tilsæt citronsaft, så bananen ikke bliver brun
- Fyld blandingen i en isterningbakke og sæt den i fryseren i
min. 3 timer
- Dyp evt. halvdelen de færdige bananis i smeltet mørk chokolade
og evt. også i kokosmel inden du serverer dem
Tip:
Vil du gøre det nemt, så skræl en banan og skær den over på midten.
Sæt en ispind i hvert stykke, der hvor du har skåret dem over, og
læg dem i en plastfrysepose. Læg bananerne i fryseren i min. 3
timer.