Fødevarestyrelsen
www.madklassen.dk


24. september 2008

Enkel æggesandwich

Sandwich med hjemmelavet æggesalat

Du skal bruge:
1 stykke sandwichbrød
30 g æggesalat
3 cherrytomater
1 skive rugbrød
½ banan
1 lille pakke rosiner
1 skive skinke
1 salatblad
2-3 tynde gulerodsstave

Er man ikke den "ægsperimenterende" type, kan det være helt fint at købe æggesalat til sandwichen. Her får du mulighed for at prøve en hjemmelavet.

Sådan gør du:

  • Smør sandwichbrød med æggesalat og klap den sammen.
  • Læg cherrytomater ved.
  • Læg en halv banan på det ene halve stykke rugbrød, og læg en lille pakke rosiner ved.
  • Læg salatblad og skinke på det andet halve rugbrød.
  • Pynt med gulerodsstave.
  • Pak madderne i madpapir.

Hjemmerørt æggesalat:

  • Hak 3 hårdkogte æg og rør dem med 4 spsk. kvark 
  • Klip en lille halv bakke karse i æggemassen.
  • Smag til med en spsk. sød sennep, en tsk. karry og salt og peber.

Mellemmåltid:
1 appelsin i både
2-3 dadler



 Billede