Du skal bruge:
- 8 stk. falafler (fra frost)
Forskellige grønsager fx:
- 1 peberfrugt
- 8 cherrytomater
- 8 sukkerærter
- 8 radiser
- ¼ blomkål
- ½ agurk
- 4 blade krølsalat
- 8 træspyd
Sådan skal du gøre:
- Tænd ovnen på 220 C og varm falaflerne i 20 min
- Vask grønsagerne
- Skær peberfrugt og agurk i halvstore stykker
- Del blomkålen i mindre buketter og del saltbladene i halve
- Sæt en falafel og et stykke af hver grønsag på et spyd
- Server spydene i en lav vase el.lign.
Tip:
Vær opmærksom på at nogle falafler kan være meget fede. Vælg nogle
med max 10 g fedt pr. 100 g og som ikke er friturestegte.