Du skal bruge:
icebergsalat
1-2 skiver ananas, frisk eller fra dåse
½ dl ærter, evt. frosne
salt og peber
ananasjuice
1 skive rugbrød
1-2 frikadeller
Salat med frikadeller til
Sådan gør du:
- Skær iceberg og ananas i mindre stykker og bland det sammen med
optøede ærter til 'Junglesalat'.
- Smag til med salt, peber og lidt ananassaft.
- Hvis du gerne vil have lidt mere jungle i, så prøv med lidt
revet kokos eller kokosmel.
- Medbring salaten i et bæger med tæt låg.
- Frikadellen fås færdig fra fabrik eller du kan smede den
selv.
- Pak den ind i plasticfolie.
- Smør rugbrødet, klap det sammen og pak det i madpapir.
Mellemmåltid
2 skiver rugbrød
Honning
Peberfrugt. Smør den ene skive brød med honning og læg den sammen
med den anden.
Læg fire stave rød peberfrugt i en pose.
TIP!
Lav en inspirationsliste over brød, salat, pålæg osv. der er
lækkert til madpakken, så det kommer med, når der skal planlægges
og købes ind.