Du skal bruge:
2 kg mel
1 liter vand
1 tsk bagepulver
50 gram smør
lidt salt
Sådan gør du:
- vask dine hænder inden du starter
- ingredienserne blandes
- brødene rulles tyndt (max 1 cm tykke) og bages på en rygende
varm pande – evt med lidt olie på panden (max. 1 tsk.)
- toppes med tomatsovs med rodfrugter.
Rodfrugter
Du skal bruge:
rodfrugter skåret i strimler
løg og porrer i strimler
hakkede tomater på dåse
evt. krydderurter
salt og peber
Sådan gør du:
- skyl porrer og krydderurter
- skræl rodfrugterne og pil løgene
- grønsagerne udskæres som anført
- rodfrugter og tomater blandes
- væden koges fra
- smag til med salt og peber
- blandingen lægges oven på pandebrød og pyntes med friske
skyllede krydderurter (pitabrød stegt i lidt olie kan også
bruges)
Kan fx serveres med en bulgursalat