Du skal bruge:
6 soltørrede tomater i olie
Persille
1 dl frosne ærter
180 g kogt pasta
10 g parmesan i flager
Salt og peber
Pastasalat
Sådan gør du:
- De soltørrede tomater og persille hakkes fint.
- Overhæld de frosne ærter med kogende vand i en sigte.
- Lad dem dryppe og køle af.
- Bland pastaen med ærter, tomater, persille og evt. lidt af
olien fra tomaterne eller lav en dressing.
- Salaten smages til med salt og peber og drysses med
parmesan.
- Du kan også bruge lidt iceberg og peberfrugter i tern i
pastasalaten.
Mellemmåltid
1 banan eller anden frisk frugt og 1 grovbolle