(ca. 20 stk)
Du skal bruge:
3 dl skummet- eller minimælk
200 g smeltet magarine
1 æg
6½ dl hvedemel
1½ tsk bagepulver
½ tsk salt
1 spsk lys sirup
1 dl revet ost, 30+
fyldet kan være alt fra ristede grønsager til kødsovs.
1 portion coleslaw
Pirog med coleslaw
Sådan gør du:
- Bland mælk, fedtstof og æg i en skål.
- Tilsæt mel, bagepulver, salt, sirup og ost.
- Ælt det sammen til en glat dej.
- Lad den hvile koldt i en plasticpose i 30 minutter.
- Man kan også bruge færdige, frosne plader af butterdej.
- Rul dejen ud på køkkenbordet til en firkant på 35x40 cm.
- Skær firkanten ud i 20 mindre firkanter.
- Fyldet fordeles på den ene halvdel af firkanten og den anden
foldes henover til en lille pakke.
- Pres kanten sammen med en gaffel.
- Piroggerne hviler koldt mindst 15 minutter.
- De pensles med pisket æg og bages ved 250 grader i 8-10
min.
- Læg en portion coleslaw i en tæt bøtte.
- Husk en gaffel.
Mellemmåltid
1 grovbolle
1 kiwifrugt
Kiwien halveres og holdes sammen med film. Husk en teske til at
spise den med. Kiwien kan også skæres i både, så behøves ingen ske.
Bollen pakken for sig.
TIP!
Vær opmærksom på, at fx tomater, æbler og pærer ikke må opbevares
sammen med grønsager som agurk, blomkål og gulerødder, fordi de
afgiver ethylen (en luftart), som får grønsagerne til at visne
hurtigere.