Du skal bruge:
- 1 tortilla pandekage – helst med fuldkorn
- 1 spsk. tomatpure eller salsa
- Tynde skiver af diverse grønsager
- Evt. 20 g revet ost
- Lidt krydderier eller krydderurter
Sådan skal du gøre:
- Smør lidt tomatpure eller salsa på en tortilla
- Vælg et par forskellige grønsager som du renser og skærer i
helt tynde skiver
- Læg skiverne på tortillaen og drys med krydderier eller
krydderurter
- Drys evt. lidt revet ost på
- Bag snack pizzaen i ovnen i 5-15 min. afhængig af fyld ved 200
C.
- Skær ud i ca. 8 stykker og server
Tip:
Du kan også lave en sød snack pizza ved at udskifte tomatpure med
fx mangochutney, udskifte grønsagerne med frisk frugt eller frugt
fra dåse og evt. putte lidt hakkede nødder og tørret frugt på.
Forslag til topping:
Salsa, spinat, ost mangochutney, broccoli i tynde skiver,
peberfrugt i tern, ost, mangochutney, revet pastinak, peberfrugt i
tern, kartoffel i skiver, lidt olivenolie, rosmarin og lidt
salt
squash i skiver, lidt olivenolie, timian og lidt salt
selleri i tynde skiver, tomat i skiver, cheddarost, grøn pesto,
peberfrugt i tern, tynde skiver af frugt/nøddepålæg, hakkede
rosiner og valnødder, abrikoser i skiver, hakkede svesker, drys af
revet økologisk citronskal.