Du skal bruge:
1300 g afpudset mellemkam
4 gulerødder
1 løg
2 porrer
Sådan gør du:
- vask dine hænder inden du starter
- kom svinekammen i en gryde med rigeligt koldt vand
- bring gryden i kog
- skum urenhederne bort og tilsæt grønsagerne.
- kog svinekammen ved svagt blus til den er mør (ca 1 time).
Ved servering skæres svinekammen i tynde skiver og serveres med
timian gulerødder og pesto kartofler.
Tilbehør:
Se
opskriften på pesto kartofler
Se
opskriften på timian gulerødder
| I én portion sprængt
svinekam med timian gulerødder og pestokartofler er der følgende
mængder |
| Energi |
Frugt og grønt |
Fedt |
Sukker |
 |
 |
 |
|
| 2371 kJ |
2,5 stk. |
22,3 g |
0 g |
Læs anbefalingerne for
frugt og
grønt fedt sukker