Du skal bruge:
2 skiver rugbrød
et par salatblade
lufttørret svinekam i skiver (ca. 50 g)
½ rødkålshoved
2 appelsiner
50 g valnøddekerner
salt og peber
sukker
Svinekam og rødkålssalat
Sådan gør du:
- Læg salatblade og svinekam på rugbrødet.
- Rødkålssalat: Skræl appelsinerne, del bådene og skær dem i
mindre stykker.
- Snit rødkålen fint og bland det med appelsinstykker og
grofthakkede valnødder.
- Smag til med salt, peber og sukker.
- Smagen bliver bedst, hvis salaten trækker natten over.
Mellemmåltid
Camembert 30+ (30 g)
1 grovbolle
TIP!
Hvis man er nogle stykker, der er sultne, men ikke gider at slås
med en madpakke hver eneste dag, kan man skiftes til at medbringe
noget let mad til hele styrken, fx små flutes, salat, skinke og
cornichoner eller burgerboller, salat og pastrami.