Du skal bruge:
1 groft pitabrød (100 g)
1-2 dl snittet icebergsalat
1 dl kogte, kolde ris
1 tomat i både
1 hårdkogt æg i både
½ ds. tun eller laks i vand
salt og peber
1 spsk citronsaft
2 spsk klippet dild eller hakket persille
2 spsk thousand island dressing i bæger
Sådan gør du:
- Lav en åbning i pitabrødet og pak det ind i madpapir.
- Bland den snittede salat med ris, tun, æg og tomat i både,
klippet dild, salt og peber og lidt citronsaft.
- Kom blandingen i et bæger med låg og dressingen i et lille tæt
bæger.
- Husk en ske eller gaffel til at spise med eller putte salaten i
pitabrødet med.
Hjemmerørt mager Thousand Island:
1½ dl 0,5% kvark, ½ dl letmayonnaise, 2 spsk ketchup, 2
spsk klippet purløg, 2 tsk HP-sauce sammen og smages til med salt
og peber.
Mellemmåltid
½ skive rugbrød med plantemargarine
1 mandarin eller appelsin
TIP!
Hvis du vælger at købe dressing så tjek fedtindholdet
først. Vælg fortrinsvis dressinger med mindre end 5 g fedt 100
g.