Du skal bruge:
- 1 l æblemost eller æblejuice
- 2 hele stjerneanis
- 2 hele kanelstænger
- 2 hele nelliker
sådan skal du gøre:
- Hæld æblemosten i en gryde
- Læg de hele krydderier i gryden
- Lad mosten koge op og lad det stå og trække i til du synes den
har den rigtige smag (15-60 min.)
- Kog op igen inden servering.
Tip:
Til de lune dage kan æblemosten serveres kold med lidt
koncentreret hyldeblomstsaft, friske bær fx jordbær, hindbær,
brombær eller frosne melonkugler og isterninger.