Sød balsamicodressing
En dressing må gerne være sød.
- prøv at hælde lidt balsamico eddike i en kop
- tilsæt lidt sirup eller sukker og rør rundt. Det tager lidt tid
før sukkeret er opløst.
Den smager godt til lidt bitre salattyper som romainesalat,
rucola og julesalat. Også god til salater med grønne asparges,
broccoli og tomater.
Olie-eddike dressing
- 1 spiseskefuld vineddike
- 3 spiseskefulde olie
- salt og peber
- eventuelt lidt dijon sennep
- Det hele piskes eller rystes sammen. Smag eventuelt til med
llidt sukker.