(4 portioner)
Du skal bruge:
1 spiseskefuld olie
1-2 hakkede løg
1-2 fed hvidløg, finthakkede eller knust
500 g hakket oksekød, max 10 g fedt pr 100 g
1 lille dåse koncentreret tomatpure
1 dåse flåede, hakkede tomater
2 dl vand
1 bouillonterning
basilikum og/eller oregano efter smag
salt og peber
Sådan gør
du:
-
Løg og hvidløg svitses i olien.
-
Kødet tilsættes.
-
Når det er letbrunet tilsættes de øvrige
ingredienser.
-
Skru ned for varmen, læg låg på gryden og lad
kødsovsen simre en halv times tid.
-
Rør af og til i kødsovsen og tilsæt eventuelt
mere vand, hvis den bliver for tyk.
TIP!
Groftrevne grønsager, fx gulerødder og selleri, kan
tilsættes sammen med løg og hvidløg. Kødmængden kan reguleres efter
lyst og økonomi.