Du skal bruge:
1 grovpitabrød
4 skiver (1 cm) agurk
1 dl sesamfrø
1 tsk. salt
Sådan gør du:
- Rist sesamfrøene på panden ved svag varme i cirka 5 minutter
til de er lysebrune.
- Hold øje med dem, de brænder hurtigt på!
- Hæld sesamfrøene på en tallerken og lad dem køle af.
- Kom salt i og rør rundt.
- Sesamfrøene kan holde sig i 3 måneder i en lukket dåse.
- Varm pitabrødet i ovnen og skær det i fire stykker.
- Skyl agurken og skær fire skiver på 1 cm tykkelse.
- Læg agurkerne i pitabrødene og drys med lidt ristede
sesamfrø.