Fødevarestyrelsen
www.madklassen.dk


2. september 2008

Opskrifter

Kan du lide spændende og sund mad? Synes du, at det er sjovt selv at stå i køkkenet og lave maden sammen med dine venner, søskende, forældre eller andre voksne -eller måske alene? Så er der inspiration at hente her.

Vi har inddelt opskrifterne efter forskellige tidspunkter på dagen, fx madpakke eller mellemmåltid, og efter forskellige situationer, fx maddag og alene hjemme. Vi giver også forslag til, hvad I kan lave, hvis I skal have klassefest eller ud i naturen og tænde bål.

Alle retterne er gennemprøvet af børn, så det er ikke svært at følge opskrifterne. Men husk, at det er den sidste tilsmagning med salt, peber, sødt og surt, der giver retten det sidste pift.

Opskrifterne er udviklet til madklassen.dk af kokken Ole Poulsen.
"Bålmad" er fra bogen: "Mad over bål" af Ole Poulsen og Ida List Larsen, og opskrifterne i "Madpakker" er fra Meyers køkkenbørn: "Ynglingsmadpakker", af Claus Meyer og Ole Poulsen.

De sunde snack opskrifter er udviklet af Frugtformidlingen og mellemmåltid- og madpakkeopskrifterne er fra hjemmesiden altomkost.dk.
 
Go' fornøjelse



Vil du vide mere:

 Billede  Billede