Næringsstofferne er:
- fedt
- kulhydrat
- protein
- vitaminer og mineraler.
I næringsdeklarationen skal der stå hvor meget næring, der er i
varen og hvilken slags. Næringsdeklarationen hjælper dig altså med
at se, hvordan maden er sammensat, om madens fordeling af fedt,
kulhydrater og proteiner.
Du kan også se, om der er fibre eller vitaminer i. Når du ved, hvad
maden indeholder, kan du bedre beslutte, om det er noget, du vil
spise lidt eller meget af.
Ikke alle varer har næringsdeklarationer. Dem der producerer
varerne, må nemlig selv bestemme, om der skal være en
næringsdeklaration. Men hvis de fremhæver varens ernæringsværdi –
skal der være en næringsdeklaration. Hvis der fx. står "lavt
fedtindhold" på en pose chips, skal der samtidig være en
næringsdeklaration, så du kan se, hvor lavt fedtindholdet er.