Stivelse
Der er forskellige slags kulhydrater. Stivelse er det mest
almindelige kulhydrat. Det mætter godt og findes blandt andet i
brød, gryn, kartofler, ris og pasta.
Fibre
Der er også en særlig slags kulhydrater, som hedder fibre. Fibre er
i mange ting, for eksempel i rugbrød, havregryn og frugt og
grønsager. Fibre mætter meget og er vigtige for at holde din mave
og dit tarmsystem i gang.
Sukker i frugt
Kulhydrater er også forskellige slags sukker. Frugt og grønt
indeholder naturligt sukker. Sukker herfra kan stort set indgå i
ubegrænset mængde i en sund kost. I andre fødevarer som bl.a.
sodavand, slik og kager, er sukkeret tilsat som en ingrediens. Det
er en god idé at spare på fødevarer med tilsat sukker.
Kulhydrater er også forskellige slags sukker. Naturligt sukker i
frugt er sundt, men det sukker man kommer i sodavand, slik og
kager, er ikke så sundt.